Kamado

Un barbecue kamado est un barbecue en céramique à charbon de bois qui retient longtemps la chaleur. Vous réglez la température à l’aide des aérations, ce qui vous permet de griller, de cuire lentement et de faire des pizzas sur le même barbecue. Le diamètre en pouces détermine la quantité d’aliments pouvant être placée sur la grille, de 13 pouces pour un modèle compact à 26 pouces pour un grand modèle. Les accessoires tels que les pierres à pizza et les plateaux de cuisson doivent être compatibles avec votre kamado ; mesurez donc le diamètre intérieur du foyer.